1800 ‘lü Yıllarda Silivri

in

Elimize tesadüfen bir kitap geçti. Şu anda piyasalarda bulmak mümkün değil. Kitabın sayfalarını karıştırdıkça şaşırdık. Siz okuyunca sizlerin de şaşıracağına eminiz.

Devamını Oku

Epivatesli Azize Paraskeva

in

Hosia (Azize) Paraskevi 910-930 yılları arasında, yani 10. yüzyılın ikinci yarsında Bizans Trakya’sında yaşamış ve Epivates’te doğmuş.

Devamını Oku

Belediye Tarihi ve Seçimleri

in

Silivri Belediyesi 1922 yılında kuruldu. Silivri Belediyesi 1980 yılına kadar Ali Çetinkaya (Başkomutan) Caddesinde bulunan 2 katlı tarihi ahşap binada,1980-2001 yılları arasında…

Devamını Oku

Grek Ansiklopesi’nde Silivri

in

Silivri, Doğu Trakya’nın küçük bir şehri olup, İstanbul’un 55 km. batısındadır.

Devamını Oku

Orhan Gazi ile Teodora’nın Silivri’ de Evlenmeleri

in ,

Orhan Gazi’nin ilk evliliği 12 ya­şındayken Yarhisar Tekfuru’nun kızı Nilüfer, son evliliği 60 yaşını geç­mişken Bizans imparatoru Kan­takuzenos’un kızı Teodora’yla oldu.

Devamını Oku

Silivri Yoğurdunun Yapılışı

in ,

Şimdi Silivri yoğurdunun yapılış tek­niğini, bazı özelliklerini ve yoğurda Silivri yoğurdu ismini verdiren faktörleri an­latacağız.

Devamını Oku

Yoğurdun Bileşimi ve Efsanesi

in ,

En güzel ve en lezzetli yoğurt koyun sütünden yapılır. Tam yağlı koyun yoğurdunda 1. Lt’de 50 gr yağ, 100 gr yağsız kuru madde bulunur.

Devamını Oku

Yoğurdun Yapılışı

in ,

Yoğurt 1700’lerde Avrupa’ya, 1940’lardan sonra Amerika’da yayılırken bizde de özel­likle üretim teknolojisi ve pazarlamada birtakım değişiklikler oldu.

Devamını Oku

Yoğurt Hakkında

in ,

Türklere dair ilk ka­yıtlar Çin kaynaklarında mevcuttur. Çin kaynaklarında Türklerin isimleri Hiyognu Turku şeklinde geçer. 900 yıl ön­ceki Türkçe yazmalarda yoğurdun yer aldığı görülmüştür.

Devamını Oku

Silivri Parası

in

Silivri’de iki çeşit gümüş para emisyonu söz konusudur. Bu iki tip paranın ön yüzleri aynı, arka yüzleri değişik olup ön yüzün değişmez şekli horoz resmidir.

Devamını Oku